Accompagné de fromage (chèvre-brebis) et ...
de châtaignes trouvés en chemin !! Un régal !
Chapatis (3-4 pers.) :
500 g farine / 1 verre eau / sel
On peut ajouter des herbettes type origan sauvage qui en plus de mettre un peu de couleur donne du goût !
Bien pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
Laisser reposer un moment.
Diviser la pâte et former plusieurs petites boules pour ensuite les aplatir
Astuce : plus elles sont fines plus elles gonflent facilement à la chaleur !
Surveiller la cuisson (2-3 min de chaque côté) ... c'est rapide !
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